新鮮な食肉を、職人が見定め、手作業で整形します。
きめ細かなサービスで、お客様のご要望にお応え致します。
すべての工程で「食の安心・安全」を守るためスタッフ全員が徹底して取り組みを行なっています。
この道一筋の「肉のプロ」がお客様のご要望にお応えます。
この道一筋の職人が飲食店等のお客様のニーズに即対応できるような体制を整えています。
オーダーに合わせて、一つ一つ手作業で丁寧に整形を行なっています。
牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉（ラム・マトン)・各種内蔵、
頭からお尻まで、チークからテールまで、希少部位、どんな部位でもご用意可能です。
また、くびき牛・なごみ豚をはじめ、全国の銘柄牛・銘柄豚・銘柄鶏を取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。
ご所望の部位・数量などが決まっている場合はお問合せフォームからお気軽にお問合せください。
お見積もりをご提示いたします。
相談しながら決めたい場合は、弊社営業が伺って直接ご希望をお聞きした上で最適な商品をご提案いたします。
お急ぎの場合でも現金で即日仕入れ可能です。
肉のたなべは新潟県上越市に本社・工場がございますが、日本全国お取引可能です。
お電話一本で翌営業日には冷蔵便、冷凍便で出荷致します。
肉のたなべではシャトーブリアンやイチボ、テールなど牛一頭から3kg程度しか取れない希少部位もご用意が可能です。
豚肉ではカシラや豚ハラミ、豚ランプ、豚足、豚耳、鶏肉ではせせりやハツなど。
お客様のご要望に合わせて丁寧に準備致します。納期に余裕を持った上でご相談ください。
「骨付きで用意してほしい」「この部位をこんな風にカットして」など、既製品ではなく工場から直接卸すからこそできることがあります。御店のメニューに合わせて、ご要望に合わせて、一点一点職人が心を込めておつくりします。新鮮で美味しいのは勿論、「融通がきく」「対応が早い」ということも肉のたなべの強みです。
肉のたなべの加工所では食品アレルギーに対応した＜無添加・無塩せき＞のハム・ベーコン・ウインナーを作っています。
上越市内の小・中学校、保育園、幼稚園、老健施設様等でご使用いただいております。
弊社のブランド豚「なごみ豚」をメインに使用し、「食の安心・安全」をモットーに職人が一つ一つ手作りをしています。
新鮮なお肉を、自社工場にて加工しています。できるだけ添加物を使わず、お子さまからお年寄りまで安心して美味しく召し上がれる食品を企画製造しています。 大ロットによるOEM生産も可能です。
上越市内では珍しい本場ドイツのKERRES社製スモークハウスで燻製・加熱加工しています。
肉のたなべではお肉の加工品のOEM製造を承っております。
企画・開発〜試作、商品化、量産まで一貫しておまかせください。
御社のご要望に、お肉一筋60年の経験と知識で精一杯お応えいたします。
利益率の高いPB商品、他にはないオリジナル商品などを御社のお抱え工場としてお作りいたします。
最小ロット20kg〜が基本です。ご相談、お問い合わせはお気軽にお電話またはお問い合わせフォームからお願い致します。
地元の食材をスパイスに、他にはないウインナーを作りました。
製造方法はなごみ豚ウインナーと同じ、手作業での生産です。
噛めば噛むほど肉の旨みとピリっと辛いチョリソーのようなウインナーに仕上がりました。
お肉の割合、スパイスの配合などお客様のオリジナルレシピを忠実に再現します。
御社のアイデアを形にします。
お気軽にご相談ください！